文 / R12級李禎宜同學
本學期真菌學的實驗課，於2023年11月10日由歐海仁老師帶領我們至新竹食品工業發展研究所的生物資源保存及研究中心(Bioresource collection and research center, BCRC)進行參訪。BCRC的前身為菌種保存與研究中心，由於業務逐漸從微生物拓展至細胞與基因資源，因此在2001年改名為生物資源保存及研究中心。目前BCRC的主要提供多樣性生物與遺傳資訊的保存、收集，以及菌種寄存的服務，也可委託其進行生物的遺傳資源鑑定；除了物種保存之外，BCRC同時也正進行生物資源研發以及應用相關的研究，以利生物資源應用的最大化。
在本次參訪中，BCRC的研究人員向我們介紹了他們進行菌種保存的技術，例如雙層玻璃管菌種保存的技術，這種保存的方式利用了真空以及雙層的玻璃管，將菌種保存在玻璃管中，與外界作隔絕，因此可以達到非常好的保存效果，有些菌種甚至可以保存50年以上！除此之外，我們也有幸參觀了BCRC的液態氮菌種保存庫，BCRC會將欲保存的菌種放置在液態氮桶的氣相層中，以確保菌種不會互相汙染，並且處於足夠的低溫之中。最後，研究人員介紹了微生物發酵技術，並帶領我們參觀中心的2000公升發酵槽。
非常感謝BCRC本次提供敝系學生參訪的機會，相信學生在經過本次參訪之後，可以對微生物的保存以及應用有更多的理解，對未來的職業選擇有更多的了解。